Holandia okiem dietetyka – część 2.

ZDECYDOWANIE to najpierw głowa musi poczuć chęć zmiany. Aby poczuć się lepiej w swoim ciele, aby dłużej cieszyć się zdrowiem, warto nauczyć się gotować inaczej. Warto świadomie zmieniać zawartość swojego koszyka zakupowego. Bo kiedy w domu znajdują się same lepsze produkty, to siłą rzeczy każdy nasz posiłek jest lepszy jakościowo. Nie mamy wokół siebie niechcianych…

Holandia okiem dietetyka – część 1.

Ponad 10 lat temu wróciłam z Holandii do Polski, aby skończyć studia. Dekada życia. Tyle się wydarzyło w tym czasie, że mogłabym pisać i pisać w nieskończoność, ale kto by to czytał 😉 Mieszkałam tam, będąc kontrolerem jakości części wytwarzanych z różnych stopów aluminium, który pracował, aby zarobić i wydać pieniądze w rodzimym kraju. Dużo…

Nie mam czasu!

Nie mam czasu, żeby sobie gotować… Świat pędzi i Ty pędzisz w nim tak szybko, że często nawet nie zauważasz tego, że jesteś głodny. A jak już dostrzeżesz głód, to bez namysłu sięgasz po rzeczy, które szybko go zaspokoją. Niekoniecznie są to rzeczy zdrowe. Najczęściej jest to coś słodkiego, jakiś batonik, czasem fast-food, szybko hot…

SZYBKIE CIASTO WEGE #glutenfree #lactofree

Czasami jest taki dzień, kiedy przez organizm „przechodzi” ochota na słodki smak.   Osobiście nie mam nadmiernej ochoty na klasyczne sklepowe słodycze, bo zwyczajnie są już dla mnie zbyt słodkie. Jednak też jestem człowiekiem (tak, dietetyk też człowiek) i czasami potrzebuję poprawić sobie nastrój w jeden z najprostszych sposobów, czyli przy pomocy jedzenia. Z tą tylko…

Zacznij dobrze nowy rok

Pierwszy tydzień 2019 roku praktycznie już za nami. Postanowiliście wszystko, co tylko dało się postanowić? Schudnę… Kupię… Zrobię… Zwiedzę… Zmienię…?     Ja nie postanawiam.   Ja (nie)zwyczajnie DZIAŁAM.     Nie robię podsumowań, nie rozliczam siebie ze zrobionych lub niezrobionych rzeczy, nie wkurzam się na siebie, że coś mi nie wyszło, bo i po…

Idą Święta – kup poradnik, który pomoże Ci je przetrwać.

🎄🎄🎄Święta tuż tuż…🎄🎄🎄   Z tej okazji serdecznie zapraszam Cię do zakupu zbioru 53 przepisów wraz z poradnikiem, który podpowie, jak po Świętach się nie zaokrąglić 🤗   Zakup jest prosty ♥ Na konto 👉👉👉 77 1050 1517 1000 0091 2617 7212 👈👈👈 prześlij kwotę 19,99zł i napisz do mnie maila 👉👉👉 patrycja.palkiewicz@gmail.com (najlepiej z potwierdzeniem…

Zakwasów czas!

Przełączając stacje radiowe, średnio raz na godzinę słychać słynne „LAST CHRISTMAS”.   To chyba znak, że Święta tuż tuż…   Aby barszcz z uszkami smakował wyśmienicie, warto już dziś wstawić buraki do kiszenia. Poniżej krótka instrukcja. Znajdźcie w tym okresie trochę radości dla siebie i błagam (!) nie szalejcie z milionem świątecznych potraw. Święta to…

Bezglutenowy chlebek bananowy z czekoladą

Szkoda czasu na całą otoczkę, więc od razu przejdę do konkretów 😉   PRZEPYSZNE i ZDROWE CIASTO BANANOWE   Składniki (na klasyczną keksówkę): 40g orzechów laskowych 50g gorzkiej czekolady minimum 70% kakao 100g orzechów włoskich lub migdałów blanszowanych 250g dojrzałych bananów (waga bez skórki) jajko 50g gęstego mleka kokosowego (aby było bardziej gęste należy wstawić…