Kombucza / kombucha. Pisana różnie. Przez jednych uważana za zwykłą modę i drogi produkt bez wartości, przez drugich za napój cudotwórczy. CUDO kombucza. Jak jest naprawdę? Kombucza, to słodzona herbata, sfermentowana dzięki grupie mikroorganizmów, do postaci napoju tonizującego. Wiem, że słowo „słodzona”, na pierwszy rzut oka i ucha, nie idzie w parze ze zdrowym odżywianiem.…
Ten rok mija tak szybko, że nim się obejrzymy będzie po Świętach 🙂 Nie wiem, jak u Ciebie, ale u mnie w czasie Świąt zawsze musi pojawić się ciasto z makiem. Jako, że nie jestem już fanką klasycznych ciast pełnych mąki pszennej i tony cukru, szukam sobie różnych alternatyw. Wiem, że to może wydać się…
Wielu z nas potrzebuje alternatywy dla mleka krowiego. W sklepie za napoje roślinne niejednokrotnie trzeba zapłacić 2, a czasem 3 lub 4 razy tyle, co za karton mleka UHT. A wystarczy kilka minut, aby samodzielnie zrobić swój DOMOWY NAPÓJ OWSIANY. Potrzebujesz: 4 duże łyżki płatków owsianych, 400ml przegotowanej wody, szczyptę soli, jeśli jesteś łasuchem*, to…
Ostatnio wśród osób, z którymi się spotykam, bardzo popularny jest hummus. Rzecz jasna, jest to hummus znaleziony na sklepowej półce, często w składzie posiadający cukier. To okrutny chwyt producentów, mający na celu pobudzenie ośrodka przyjemności u konsumenta i szybkie przyzwyczajenie go do TEGO WŁAŚNIE PRODUKTU. Wiadomo, nie od dziś, że słodki smak uzależnia najszybciej na…
Odkryłam to danie przypadkowo i od razu rozgrzało moje ciało!
Ten obiad pokocha cała Twoja rodzina!
Od powrotu z urlopu minęło już kilka tygodni, ale to nic. Chorwacja na celowniku może być cały czas 🙂 Pamiętam dobrze każdy dzień. Chorwacja na celowniku! Udało mi się eksplorować tę piękną krainę jeszcze bez nadmiaru turystów (z wiadomych covid’o’względów). A kubki smakowe szalały z radości. 10 potraw, które koniecznie musisz zjeść w Chorwacji –>…
Naleśniki bardzo często pojawiają się na polskich stołach. Coraz więcej osób potrzebuje też diety bez nabiału. Bardzo, ale to bardzo często przeraża to, bo przecież polskie klasyczne menu składa się z pszenicy, nabiału, cukru i tłuszczu. Brzmi strasznie, prawda? Dzieci kochają naleśniki z serem, na słodko. I co teraz? No jak to co. Tworzę nadzienie…
Wege szaleństwo czas start! Dobrze jest mieć trochę czasu dla siebie i na eksplorowanie nowych smaków. Wiem, że większość ciągle narzeka, że od poniedziałku do piątku NIE MA CZASU na gotowanie… A jeszcze więcej narzeka na ten cały świat wege… Ale uwierz mi, wege szaleństwo daje wiele pozytywnych doznań naszym kubkom smakowym! A skoro nadchodzi…
Na pierwszy rzut oka pewnie wydaje się Tobie, że tekst ten kompletnie nie jest związany z tematem odżywiania, zmiany nawyków żywieniowych i wszystkiego, czym zajmuję się zawodowo. Ale zanim zdecydujesz się zamknąć okienko, poczekaj i poświęć kilka minut na doczytanie tekstu do końca. Pokonaj lęk najszybciej, jak się da. Definicja lęku według jednej z encyklopedii…