Zapiekanka z cukinii
Ten obiad pokocha cała Twoja rodzina!
Naleśniki bardzo często pojawiają się na polskich stołach. Coraz więcej osób potrzebuje też diety bez nabiału. Bardzo, ale to bardzo często przeraża to, bo przecież polskie klasyczne menu składa się z pszenicy, nabiału, cukru i tłuszczu. Brzmi strasznie, prawda? Dzieci kochają naleśniki z serem, na słodko. I co teraz? No jak to co. Tworzę nadzienie…
KAŻDEGO DNIA MASZ SZANSĘ ZADBAĆ O SIEBIE! CUDO kombucha chętnie w tym pomoże. Pewnie znasz osoby, które często powtarzają, że nie mają czasu, aby o siebie dobrze zadbać? A może jesteś/byłeś jedną z tych osób? Nie mam czasu, bo za dużo pracuję. Nie mam czasu, bo wolę bezmyślnie przeglądać Internet, albo coś tam… To takie…
Czasami mam TAKI DZIEŃ, że dopada mnie ochota na smoothie bowl! Dziwnie brzmi, prawda? Jak wymysł zachodu 😉 Ale jest pyszne bardzo. Kiedy wszystkie moje klasyczne (w moim mniemaniu klasyczne, bo w sumie, to często jem dziwne śniadania) śniadania w ogóle do mnie nie przemawiają, siadam i zastanawiam się na co mam ochotę. To nie…
POTRZEBNE BĘDĄ:#cukinia – u mnie jedna średniej wielkości#szpinak – pół opakowania #czosnek – minimum 2 ząbki#cebula – dowolna ilość#mleczkokokosowe – 100-150ml#ciecierzyca – 2-3 łyżki na porcję#tofu – 1/4 kostki na porcję#czarnuszka – opcjonalnie dla jej fanów+Rozgrzewające przyprawy: chilli, pieprz, imbir. 👇Cukinię umyj, pokrój na kawałki, wrzuć do garnka. Dodaj rozgnieciony czosnek, poszatkowaną cebulę, szpinak, mleczko…
Czasami jest taki dzień, kiedy przez organizm „przechodzi” ochota na słodki smak. Osobiście nie mam nadmiernej ochoty na klasyczne sklepowe słodycze, bo zwyczajnie są już dla mnie zbyt słodkie. Jednak też jestem człowiekiem (tak, dietetyk też człowiek) i czasami potrzebuję poprawić sobie nastrój w jeden z najprostszych sposobów, czyli przy pomocy jedzenia. Z tą tylko…