Zapiekanka z cukinii
Ten obiad pokocha cała Twoja rodzina!
A gdyby tak…rozgrzać swój środek?
POTRZEBNE BĘDĄ:#cukinia – u mnie jedna średniej wielkości#szpinak – pół opakowania #czosnek – minimum 2 ząbki#cebula – dowolna ilość#mleczkokokosowe – 100-150ml#ciecierzyca – 2-3 łyżki na porcję#tofu – 1/4 kostki na porcję#czarnuszka – opcjonalnie dla jej fanów+Rozgrzewające przyprawy: chilli, pieprz, imbir. 👇Cukinię umyj, pokrój na kawałki, wrzuć do garnka. Dodaj rozgnieciony czosnek, poszatkowaną cebulę, szpinak, mleczko…
Śniadanie nietypowe
Niedziela. Godzina 10:00. Budzę się do życia. Nie pamiętam, kiedy tak długo spałam… Ostatni raz, to pamiętam chyba z liceum 😉 Widocznie organizm potrzebował. Wstaję i… i nie zachwyca mnie standardowy pomysł na śniadanie. Pisząc „standardowy” mam na myśli: omlet z płatkami gryczanymi, masłem orzechowo-kokosowym i owocami, szakszukę, jajecznicę z warzywami, owsiankę na wodzie…